麻油红方时蔬蛋炒饭~~香啊

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Tip：1.推荐用麻油红方的理由就是，真的是超香~~麻油+腐乳的香味，随着拌饭的热气，随处飘散，还没吃，就已经喊饿啦！ 2.蔬菜，刀豆之类的在之前最好先用沸水焯一下，炒拌的时候不仅入味，熟透了还健康~~

麻油红方腐乳：

1~2小块（看人数适量吧）

麻油红方的汁水：

1~2小勺（看人数）

刀豆：

适量

胡萝卜：

适量

鸡蛋或鸭蛋：

适量

小肉肠：

1根

橄榄油或其他食用油：

少许

白米饭：

适量

先把刀豆、胡萝卜、小肉肠（我自己用了一根鱼肠）切成小丁，（蔬菜也可以沸水烫下）备用

把蛋打散稍加点盐之类的入入味，如果是不粘锅就不要放油了，直接摊成蛋皮再捣碎了，装起备用

锅内少许油（我放了点点橄榄油），把刚才的蔬菜肉肠丁放入炒下，接下来就可以放入麻油红方和汁水（如太干，可以加点水）、盐，煮入味了

最后把白米饭和蛋皮碎一起放进去，拌拌匀，就OK啦~~~（如觉得汁水太淡，可以在拌饭的时候再加点麻油腐乳和汁水进去一起拌）

最后在尝尝咸淡，按自己的口味啦，装盘咯~~~