月子餐：鸡胸刀豆炒鸡蛋
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来源：互联网
鸡胸肉：
150g
刀豆：
200g
鸡蛋：
2只
盐：
1ml
鸡精：
0.3ml
葱：
5g
姜：
5g
米酒：
20ml
嫩肉粉：
2.5ml
1
鸡肉用葱姜，米酒，嫩肉粉，0.5ml盐，腌制5分钟
2
刀豆焯2分钟后，切丁
3
鸡蛋打散，不必太散
4
用平底不粘锅才能做这道菜。油锅下鸡丁炒到发白
5
下刀豆拌匀，加0.5ml盐，0.3ml鸡精
6
将蛋液均匀的浇到刀豆鸡丁上，并转动倾斜平底锅，让蛋液尽可能铺匀
7
小火闷烧2分钟后，翻个面，再用小火焖一分半钟
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- 发布日期：2024-01-29 12:03:41
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