麻辣圆白菜
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来源：互联网
Tip：1.圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。 2.圆白菜焯水时不要时间过长，断生即可。 3.胡萝卜最好也焯下水，因为生吃胡萝卜营养吸收的不好，焯软就可以了。 4.因为放了元葱，所以葱蒜就都省了，没有元葱就要放点蒜末葱段调味。
圆白菜：
半棵
胡萝卜：
一根
元葱：
半个
盐：
适量
糖：
适量
醋：
适量
香油：
适量
辣椒油：
适量
1
圆白菜撕成小片，洗净后焯水
2
胡萝卜切成片后也焯水
3
元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可
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