鸡丁白玉菇
13238 阅读
0 评论
43 点赞
来源：互联网
Tip：1 蛋清不宜放入太多，容易炒出沫（本人就炒出来了）。 2 也可将白玉菇焯水后再下锅炒。
鸡丁：
250g
白玉菇：
150g
小辣椒：
5个
蛋清：
1个
料酒：
适量
盐：
适量
蚝油：
适量
1
鸡肉切丁，加蛋清、料酒、盐，腌制十分钟。
2
小辣椒切碎，白玉菇洗净备用。
3
先将鸡丁入锅炒熟，再放入白玉菇和辣椒一起翻炒。
4
白玉菇炒出水后倒入蚝油，继续翻炒，收汁后出锅。
- 上一篇 > 白玉菇开洋西蓝花
- 下一篇 > 炸品拼盘（白玉菇，虾仁，方肠）
相关推荐
-
-
-
-
围山公社浏阳菜：茶油焖杂菌
野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈，就如山茶花一样，更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮，将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透，千万急火不得，当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时，你能明白这种慢火的等待是完全值得的。白玉菇 11419 浏览 -