围山公社浏阳菜:茶油焖杂菌

野山茶油:
1汤匙
白玉菇:
50克
蟹腿菇:
50克
茶树菇:
50克
香菇:
50克
杏鲍菇:
1个
葱花:
2克
盐:
2/3茶匙
1
杏鲍菇洗净切成段,改刀切成片,再竖切成长条,茶树菇洗净去蒂,用手撕成半,香菇洗净切片,白玉菇和蟹腿菇洗净备用。
2
锅中放入野山茶油,烧纸七成热。
3
放入所有的菇类,大火翻炒3分钟。
4
放入能没锅食材的清水,大火烧开后调至小火,慢慢煨煮至水收干。
5
放入葱花和盐调味即可盛出。
6
最爱的菌类菜品OK了!
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