番茄龙利鱼白玉菇豆腐煲

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Tip：所有的步骤都要尽量快些，避免营养流失。这道菜做起来却特别方便又美味，里边可以加入任何自己喜欢的食材，比如菜花、木耳等等，有番茄打底的汤都好好吃。
番茄：
2只
龙利鱼：
200g
豆腐：
100g
白玉菇：
100g
蒜，葱花：
少许
1
龙利鱼切块加黑胡椒和蒸鱼豉油腌制入味，大约10分钟。
2
番茄切块，白玉菇洗净，豆腐切块，蒜和葱花切少许。
3
锅烧热加葱花和蒜煸香。
4
锅里加入番茄，等番茄变软再加适量饮用水，加入盐。
5
腌制好的龙利鱼清水焯30秒。
6
等番茄完全变软呈现糊状，加入白玉菇，豆腐，事先焯好的龙利鱼小火炖。
7
等候十分钟，出锅，撒上葱花。
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