白玉菇鸡蛋汤
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来源：互联网
白玉菇：
两盒
鸡蛋：
两只
葱：
一段
玉米淀粉：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
姜：
适量
1
白玉菇洗干净，锅中热油，放入葱段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水。
2
倒入适量开水，没过白玉菇，转小火盖锅盖炖5-10分钟，调入适量盐，鸡精，水溶玉米淀粉，关火。
3
将打好的鸡蛋趁热洒入锅中，并快速顺时针搅动，形成鸡蛋花。 便可出锅享用了。
