锡纸牛肉
80121 阅读
0 评论
8 点赞
来源：互联网
Tip：1、牛肉调味不一定按我的，可根据自己喜欢的味道来调。 2、垫底的草菇非常好吃，如果不用计算菜钱一定要多放哦。 3、用金针茹或者洋葱垫底都行，金针茹也需焯水，洋葱喜欢脆的就直接焗，喜欢软的就先用干锅炒至半熟。
牛柳：
180克
姜丝：
适量
辣椒（可省）：
适量
白糖：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
水淀粉：
适量
现磨黑胡椒：
适量
草菇：
适量
1
牛枊逆纹切粗条
2
加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟
3
加入少量水淀粉
4
拌匀腌制20分钟以上
5
做之前加入现磨黑胡椒拌匀
6
再加入炒菜用量的油
7
草菇洗净切片
8
焯水
9
沥干
10
取一张锡纸，依次铺上草菇
11
铺上牛肉
12
上面盖一张锡纸，四边折起，卷严实
13
入预热220度的烤箱，烤约10到15分钟
14
取出用牙签或刀尖划开锡纸，小心蒸汽很烫哦
相关推荐
-
-
-
烤排骨 Roast Pork Ribs -yanyanfoodtube
【蜜汁烤排骨】——零厨艺也可以露一手 色泽红亮油润的蜜汁排骨，边缘处烤得微微有点焦，香气十足，看着就那么的诱人，常常是一出炉还未端上桌就遭到哄抢。 其实这样美味的排骨，用烤箱做起来却极为容易，用料也是相当简单，完全不需要烦恼厨艺的问题。只要把食材腌制入味，放入烤箱烘烤，时间一到，就等着收获赞美吧~~烤箱菜 59900 浏览 -
-