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蜜汁蒜蓉烤排骨－快捷的宴客烤箱菜
方便快捷的烤箱菜现在基本成了我宴客的首选，不用占锅占灶，不用小火慢炖几个小时，不用太耗精力，只要腌制好了以后码盘入锅箱，就有大把的时间去打点其他的菜，重要的是好吃不难，所以很爱它。烤箱菜 24093 浏览 -
油封鸭腿 Confit de carnard
油封鸭腿是法国西南部的一道传统菜式，其历史可上溯至中世纪。Stein同学翻译的《文艺复兴的盛宴》就已经有对这道菜的详尽描述。以油封过的鸭腿作为原料，更可以发展出各式各样的美味菜肴。 这一道非常考验耐心的菜式。从选购原料到最终变成佳肴，会有近10天的跨度。但是当鲜美鹅油的滋味传遍味蕾时，你会发现这一切付出都是值得的。烤箱菜 1163 浏览 -