蔬菜高汤(Vegetable Stock)

纯净水:
1.5L
胡萝卜:
2根
芹菜:
1根
大葱:
1根
香叶:
1片
新鲜百里香叶(Thyme):
少许
新鲜迷迭香(Rosemary):
少许
黑胡椒:
少许几粒
1
将胡萝卜,芹菜,大葱切块放入1.5L水中
2
加入香叶,百里香,迷迭香和黑胡椒
3
煮开水后小火炖30分钟
4
过滤掉食材后留汤
5
蔬菜汤可以冷冻后供以后使用
相关推荐
  • 【全世界最简单的西餐】薄荷什锦炖菜

    来源《全世界最简单的西餐》,一眼看完的菜谱,一手做成的美味! 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书,全书只用2-6种食材,简单几步就可完成一道西餐家常菜!
    西式 3849 浏览
  • 南瓜香肠意面

    名字毫无节操的英国菜---fondant potato放荡土豆(不要随便乱翻译啦_(:з」∠)_  )是大阴帝国(不要乱断句啦!)很常见的前菜,再一次表现了英国这个号称有1000种做土豆的方法的国家,人民对土豆狂热的挚爱和深深的民族自豪... 虽然说1000种里面有一大半是把土豆切成不同形状然后油炸做成条形的卷卷的柱形的半圆的球状的网格的块状的薯条...(到底有什么脸面说他们是不同的作法啦混蛋!)
    西式 65569 浏览
  • 风琴土豆烤培根

    土豆的吃法各种各样,凉拌﹑醋溜﹑红烧﹑炖等等,可以说土豆是蔬菜中受欢迎指数最高的。搭配富含维生素C的生菜,衬托着香浓的烟熏肉,清脆爽口,味道分外鲜美。材料和做法都很简单,巧妙的搭配,完美呈现出一道很受欢迎的餐桌佳肴。 培根,即西方国家烟熏过的五花肉片。是将五花肉涂抹香料及海盐再经自然风干制成,它油脂分布均匀,滑而不腻,咸度适中,风味十足。
    西式 57412 浏览
  • beer stew 西式啤酒炖肉丸

    这道菜属本人无意间创作~没想到中西结合粗来那么好(≧≦)啤酒的麦香加上葡萄干的甘甜~番茄膏带来的微酸,整个味觉层次丰富了不少~快来试试吧^ ^
    西式 67064 浏览
  • 黄金咖喱虾

    西式 8208 浏览