小鸡炖蘑菇
8015 阅读
0 评论
86 点赞
来源：互联网
Tip：如果买不到走地鸡或者土鸡等味道比较好的鸡，普通的童子鸡、三黄鸡也可以，但建议在炖之间先将鸡肉炒一下，那样会更香。
嫩鸡：
1只
榛蘑：
2两
葱：
适量
姜：
适量
八角：
适量
干红辣椒：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
冰糖：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
榛蘑提前用清水浸泡，洗去杂质后换一次水
2
嫩鸡处理干净，切块，放入电压力煲。将榛蘑和最后一遍泡榛蘑的水一同倒入
3
加入料酒、生抽、冰糖、葱、姜、八角、干红辣椒、少许盐，注入清水没过所有食材
4
用电压锅的话，设定15分钟即可。普通锅子明火煮的话，时间会长一些，需要30~40分钟
5
出锅前可以根据个人口味调入适量鸡精
相关推荐
-
-
价值278的番茄炖山药
元旦的时候照例和家人一起去兰亭吃饭 其实兰亭的菜我一贯不看好 但是却很喜欢里面的服务 位置很好 三楼可以吃饭 二楼是咖啡厅 旁边是仁和春天 玻璃可以俯瞰车流涌动的人民南路 吃过饭 喝下咖啡 去逛下街是不是很爽呢 四个人打完折吃掉3600 菜品一如既往没有新意 其中的素菜就点的这道番茄炖山药 装在小砂锅里面端上桌 清淡酸甜 正好缓解下前面芝士焗蟹腿的油腻 今天家里正好有山药正好有番茄正好有炖 7256 浏览 -
-
-