韩国辣牛肉汤
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来源：互联网
牛胸肉：
一整块
白萝卜：
一个
洋葱：
一个
大葱：
2/3根
蒜末：
适量
绿豆芽：
适量
蕨菜：
适量
辣椒面：
2勺
辣椒油：
1勺
黑胡椒：
少许
料酒：
1勺
酱油：
半勺
盐：
少许
鸡蛋：
一个
1
(都无需切块)萝卜半个，洋葱半个，蒜末，牛肉整块，放入锅内，加清水大火煮10分钟，小火10分钟。只留下高汤和牛肉备用
2
大葱，绿豆芽，蕨菜(需提前一晚浸泡)，逐一清水煮熟，放入凉水过滤
3
2中食材加入蒜末，辣椒面，辣椒油，黑胡椒，料酒，酱油，拌匀
4
高汤，牛肉(撕成丝状)，以及拌匀的食材，一同小火煮10分钟，加入盐调味
5
最后倒入蛋清，即可出锅
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