Lady Milk's李子塔

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内馅：
适量
新鲜李子：
3颗
糖粉：
2～3勺（普通吃饭的勺子）
低粉：
一勺
盐：
一小撮
塔皮：
适量
黄油：
80g
低粉：
1又4分之一杯
糖粉：
一大勺
冰水：
适量
1
将李子对半剖开，取出李核
2
按李子形状切厚片，加入所有内馅材料，拌匀备用
3
将塔皮中的除冰水以外的所有材料用叉子混合拌匀
4
拌成这个状态后加入少许冰水聚合成面团
5
聚合后的面团不会太软也不会太硬～就酱紫～开始预热烤箱～175度上下火
6
将面团擀成塔皮并将之前混合好的李子铺在塔皮上，此步骤最好在油纸或锡纸上进行，方便移至烤盘上
7
塔皮沿内馅折叠包裹起来，确保内馅不会掉出来即可，用锡纸将塔皮包裹起来，然后移至烤盘准备上烤箱（我的锡纸正好用完了，就只能这么将就的包一下）
8
175度40分钟～45分钟，看到李子咕噜噜的时候就差不多了～
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  • 本文分类：李子
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  • 发布日期：2024-01-29 12:05:42
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