香橙纸杯蛋糕
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来源：互联网
新鲜橙汁：
35克
橙子皮：
2/3个
鸡蛋：
3个
细砂糖：
60克
低筋面粉：
90克
盐：
1克
色拉油：
25克
1
将橙子的汁和皮分别装在小碗里，橙子皮要小心不要削到白色的部分，橙皮切成屑。
2
将色拉油倒入橙汁中，搅拌均匀。
3
全蛋+盐+细砂糖，隔热水打发，直至全蛋变成浅白色，蛋液提起能写8字并在短短几秒内消失。
4
分次筛入低粉，小心地翻拌均匀。
5
加入橙皮屑，拌匀。
6
沿刮刀倒入橙汁和沙拉油的混合液，翻拌均匀。
7
倒入纸杯中，8、9分满。
8
烤箱170度预热，中层170度上下火烤25分钟。
9
可以吃到新鲜的橙皮粒哦。
