养生蔬食锅
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来源：互联网
牛蒡：
100克
山药：
120克
胡萝卜：
100克
金针菇：
80克
秀珍菇：
80克
枸杞：
2克
红枣：
6颗
姜片：
5克
当归：
2克
高汤：
500㏄
盐：
1/2茶匙
1
山药、牛蒡、胡萝卜去皮后切小块。秀珍菇及金针菇切去蒂头。
2
将山药、牛蒡及胡萝卜放入汤锅，加入当归、枸杞、红枣、姜片及高汤煮开。
3
盖上锅盖，小火煮约20分钟至胡萝卜松软。加入盐调味，最后加入秀珍菇及金针菇，煮滚即可。
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