菌汤
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来源：互联网
各种菇类：
除香菇之外
葱姜蒜：
适量
1
金针菇，茶树菇，双色蟹味菇，杏鲍菇，袖珍菇。（香菇之外几乎都可）
2
摘洗干净后淡盐水侵泡10多分钟。
3
水烧开后，焯烫2分钟后沥干水分。
4
炒锅倒入油，7成热时，爆香姜蒜。
5
加入蘑菇翻炒两三分钟。
6
菇类倒入砂锅，加足量清水，适量盐。
7
大火烧开后转小火煲2个小时。
8
撒上葱花啦啦啦。~
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