炝拌五色蔬菜塔

Tip:只要稍稍的注意一下搭配,餐桌上就会呈现丰富的色彩,既养眼,又养身。
穿心莲:
适量
彩椒:
适量
黑木耳:
适量
胡萝卜:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
香油:
适量
盐:
适量
香醋:
适量
干辣椒:
适量
干花椒:
适量
1
穿心莲摘去老叶,洗净
2
彩椒切大块
3
黑木耳泡发洗净
4
胡萝卜切丝
5
用水分别把彩椒,穿心练,黑木耳,胡萝卜焯水
6
干辣椒切段  葱蒜剁成末
7
锅里放油,烧热后,先放蒜末爆香后,把干辣椒干花椒放入炝出辣味
8
焯过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末,拌入炝好的辣椒油,加入盐,香醋,葱搅拌均匀后整型装盘就完成了
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