凉拌穿心莲
91353 阅读
0 评论
94 点赞
来源：互联网
Tip：仔细瞧瞧，凉拌穿心莲就是这么凉拌出来滴
穿心莲：
500克
蒜：
5克
姜：
5克
干椒：
1枚
油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
麻油：
适量
凉拌醋：
适量
鸡精：
适量
1
穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）
2
放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我，扇电风扇快速降温，这招也挺管用哦
3
蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好
4
把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘
相关推荐
-
-
-
凉拌穿心莲（简约版）
穿心莲：清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。穿心莲 63128 浏览 -
-
“kiki厨房”牛油果寿司饭 3分钟就OK的偷懒晚餐
身边的朋友总说“没时间做饭啊”，自己有时也会犯懒，所以这道“牛油果寿司饭”是在馋和懒蛋神经勇士发作时最简单的料理了，粗粗算了一下时间，从备料到入口竟然不到三分钟，最重要的是，在这个猛贴秋膘的季节，吃它完全没有负担。穿心莲 48539 浏览