夏威夷鸡肉沙拉
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来源：互联网
Tip：因为都是蔬菜，需要适当撒盐和胡椒调味。这个就根据个人口味来调整了。全部都是热量不高的东西，蔬菜类可以随时替换成你自己喜欢的，一大盘也不会超标准。酱汁是自己调制的，所以热量完全可以控制。或者换成无糖酸奶，同样加盐，胡椒碎或者适度添加黑醋。都很美味。如果大家喜欢，我再发其他类型的沙拉。
菠萝：
3片
小鸡胸：
3块
生菜：
适量
紫甘蓝：
适量
土豆：
2个
胡萝卜：
半棵
油麦菜：
一棵
穿心莲：
三五棵
牛油果：
半个
橄榄油：
少许
黑醋：
少许
盐：
适量
胡椒碎：
适量
迷迭香：
适量
百里香：
适量
芝麻：
适量
1
鸡肉用三五滴橄榄油、一小枝迷迭香，百里香，盐腌制。香料可以用瓶装调料代替
2
土豆切块，滚水煮熟。
3
煮熟土豆的水可以直接用来煮鸡蛋。这里提供一个方法：滚水煮鸡蛋，六到七分钟，捞出，流水剥蛋壳，切开后鸡蛋会是漂亮的溏心。如果鸡蛋很大可以适当延长煮制时间
4
菠萝放在铺有锡纸的烤盘上，可少量放橄榄油和盐，150度烤制15分钟，翻面烤另一面，直到表面出现轻微焦黄。也是根据菠萝的薄厚缩短或者延长时间
5
鸡肉在平底锅里预处理一下，无需放油，小火煎制鸡肉泛白，移至烤箱，烤制焦黄，也可以继续和菠萝一起烤，这样的鸡肉有菠萝的香气150度烤制大概20分钟，期间翻面
6
烤完是这样的，有漂亮的焦糖面。
7
准备各种喜欢的蔬菜，洗净，切片、块、丝
8
我习惯西红柿垫底
9
煮好的土豆和切块的胡萝卜
10
各种蔬菜
11
鸡蛋切角，牛油果切块，摆在盘子周围
12
鸡肉切块，菠萝一片切块
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码放好
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橄榄油、黑醋、盐、胡椒碎，调酱汁。
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混合后的样子
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摆放正片菠萝，撒芝麻，盐，胡椒碎。
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吃时淋上酱汁就可以了。
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