轻食沙拉（内含油醋汁做法）
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Tip：1.度娘说穿心莲最好不要生吃，所以焯水1分钟。（但后来剩下的食材，第二天我又拌了一份，穿心莲没有焯水，目前没有不适的反应。） 2.相比各种沙拉酱，油醋汁确实比较清爽，不知不觉干掉一大盘。 3.初次食用亚麻籽油可能会觉得微微苦，不过却有种自然、清新的感觉。我用的是冷榨亚麻籽油，含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法，长期食用有降低心血管疾病和高胆固醇的作用。
阿根廷红虾仁：
3个
苦菊：
30g
穿心莲：
30g
生菜：
50g
加拿大亚麻籽油：
20ml
意大利黑醋：
15ml
意大利混合香料：
10g
1
原料如图：生菜、苦菊、穿心莲、洋葱、阿根廷红虾仁
2
配料如图：加拿大亚麻籽油、意大利黑醋、意大利混合香料
3
虾仁焯水，变色即可
4
穿心莲焯水1分钟
5
洋葱切丁、生菜切碎、圣女果切片、穿心莲择成小叶备用
6
碗中加入20ml加拿大亚麻籽油
7
加入15ml意大利黑醋
8
加入10g意大利混合香料、拌匀
9
将油醋汁洒在准备好的食材上，拌匀即可食用。
- 本文分类：穿心莲
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- 发布日期：2024-01-29 12:12:49
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