彩色萝卜干
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来源：互联网
Tip：1、整个过程没有什么技术难度，唯一考验的就是耐心。 2、想要快一点收成，可以把萝卜条切细一些。 3、这样的萝卜干在晾晒过程中不用盐腌制，切好后直接晒。 4、晒好后再调味，调味料根据各人口味而定，不拘一格，五香、辣椒、咖喱都行。 5、做之前最好关心一下天气预报，选未来连续三、四日都是天晴的时候进行晾晒工作。
心里美萝卜：
适量
红萝卜：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
辣椒油：
适量
1
心里美萝卜的皮不太好，削掉；红萝卜皮很好，保留
2
分别切成半个小手指粗的条。这个心里美有点花心～
3
取一个有小孔筛的盆，把萝卜条放进去，均匀铺平
4
搁一个盆或碗在阳台做架子，摆上装着萝卜的盆
5
为了防蝇虫，上面覆盖一个网状的物体，保证通风又透气，我用了一个洗衣袋，纱布也可以，当然要够大才行
6
如果家里有人，晾晒的时候，隔几个小时颠一颠萝卜，有助于晾干。早上晾出去，晚上收进屋，三日后收成。萝卜已经发蔫，但中间还有一点水份，不需要晒太干，那样不好吃
7
用凉开水冲掉萝卜干表面的浮灰，盛在大碗里。放上自己喜爱的调料，我用了盐、酱油和一点辣椒油，拌匀
8
上面扣一个盘子，腌半天就可以吃啦
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