香辣小鱼干

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小鱼干：

适量

花椒：

适量

红辣椒：

适量

葱：

适量

色拉油：

适量

1

小鱼干水洗一下，控干。因为鱼干在晒的过程肯定是露天的，会有灰尘

2

红辣椒切丝，葱切成葱花

3

不粘锅里多方些油，五成热的时候放入红辣椒丝，花椒，煸出香味，放入控干的小鱼干

4

这时候要控制火候，不能让鱼糊了

5

炒到小鱼变成金黄色，放入葱花，煸炒几下就可以出锅了

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本文分类：鱼
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发布日期：2024-01-29 09:25:55
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