香辣小鱼干

77336 阅读 0 评论 90 点赞 来源：互联网
小鱼干：
适量
花椒：
适量
红辣椒：
适量
葱：
适量
色拉油：
适量
1
小鱼干水洗一下，控干。因为鱼干在晒的过程肯定是露天的，会有灰尘
2
红辣椒切丝，葱切成葱花
3
不粘锅里多方些油，五成热的时候放入红辣椒丝，花椒，煸出香味，放入控干的小鱼干
4
这时候要控制火候，不能让鱼糊了
5
炒到小鱼变成金黄色，放入葱花，煸炒几下就可以出锅了
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：鱼
  • 本文标签：
  • 浏览次数：77336 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:25:55
  • 本文链接：香辣小鱼干
相关推荐
  • 豆豉辣椒炒鱼干

    豆豉辣椒炒鱼干

    鱼 3263 浏览
  • 香菇鱼肚炖盅

    香菇鱼肚炖盅

    鲜，美，营养的汤水！
    鱼 75683 浏览
  • 糖醋熏鱼

    糖醋熏鱼

    上一篇博文坨坨妈发的是酸菜鱼，其中鱼头鱼皮用来煮汤，后背刷片做酸菜鱼，还有剩下的鱼肚和鱼盔就可以做这道别具风味的糖醋熏鱼。说实话这道菜是坨坨妈的姥姥最擅长的一道菜，我从小最爱吃，长大后自己会做菜了，其它的菜品都自觉已经青出于蓝了，唯独这道菜，总是做不出她老人家的那种独特而浓郁的口感，所以决定现在一定要多多磨练一下，过年的时候回去和老太太切磋一下，看我是不是能做得比她更好，呵呵！
    鱼 30089 浏览
  • 清蒸蝶鱼

    清蒸蝶鱼

    第一次发菜谱，忘记拍过程照片。 之前因为吐刺也比较麻烦，就很不爱吃 鱼。最初都不知道这是什么鱼，后来妈妈做过一次就爱上了，只有一条刺。不用担心会卡到。简单好做。味道也很好掌握。
    鱼 50384 浏览
  • 咸黄瓜鱼干

    咸黄瓜鱼干

    老爸拿手好戏--自制咸黄瓜鱼干   是自然风干的，这次回家老爸给备了不少只   蒸的时候那种香味真的让人流口水啊   美味
    鱼 16849 浏览