一米美食
水产
贝
虾
鱼
螃蟹
汤粥主食
汤羹
饭
面
饼
热门专题
菜式
特殊场合
功效
特色食品
人群
肉类
鸭
鸽子
牛
羊
牛蛙
猪
鸡
蔬菜水果
水果
菌菇类
果实类蔬菜
花朵植物类
根茎蔬菜
叶类蔬菜
口味特色
异国风味
口味
器具
烹调方法
蛋奶豆制品
蛋类
豆制品
奶制品
其他
其他
食材
水果
蔬菜
肉禽
水产
米面豆乳
首页
水产
鱼
鱼
香煎银雪鱼
香煎银雪鱼
57128 阅读
0 评论
54 点赞
来源:互联网
Tip:一定要小火煎,时间不要太长。
银雪鱼:
一片
红洒:
适量
黑胡椒粉,盐:
适量
生抽:
适量
1
银雪鱼解冻后,洗干净,用厨房用纸把水吸干,抹少里盐,黑胡椒粉淹渍二十分钟。
2
上锅煎,两面五分熟。
3
在鱼表面,撒上红酒,生抽继续煎。
4
煎制俩面金黄就可以了。
点赞(
10
)
收藏
本文分类:
鱼
本文标签:
浏览次数:
57128
次浏览
发布日期:2024-01-29 09:25:56
本文链接:
香煎银雪鱼
上一篇 >
炸刀鱼
下一篇 >
红烧鱼肚
相关推荐
豆豉辣椒炒鱼干
鱼
3263 浏览
糖醋熏鱼
上一篇博文坨坨妈发的是酸菜鱼,其中鱼头鱼皮用来煮汤,后背刷片做酸菜鱼,还有剩下的鱼肚和鱼盔就可以做这道别具风味的糖醋熏鱼。说实话这道菜是坨坨妈的姥姥最擅长的一道菜,我从小最爱吃,长大后自己会做菜了,其它的菜品都自觉已经青出于蓝了,唯独这道菜,总是做不出她老人家的那种独特而浓郁的口感,所以决定现在一定要多多磨练一下,过年的时候回去和老太太切磋一下,看我是不是能做得比她更好,呵呵!
鱼
30089 浏览
烧江团鱼肚
江团鱼,又名鮰鱼,其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部,而且其鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。鱼肚胶层厚,味纯正,色半透明,味道口感非常好。家里吃烤鱼,用的江团鱼,剩下的鱼肚单独烧了吃,味道非常好。
鱼
4030 浏览
爆炒芒鱼肚
芒鱼肚营养丰富,其蛋白质含量达80%,还含有脂肪、钙、磷、铁等物质,具有强肾、益精、平火、补气等功能,我喜欢吃清淡口感的,所以,就只是加了些尖椒和蚝油,爆炒一下,口感爽脆,很有嚼头。 如果你喜欢浓厚口感的,可以加些其它的调味料和蒜葱都可以的,家常菜,按自已的口味来就行。
鱼
35089 浏览
火辣辣的水煮鱼
太好吃了,本人拿手!3斤多黑鱼,两元黄豆芽,一条黄瓜说我的太少了了!做了一炒肉赶紧问我做法!今天说我做的太小气!(每次做老公也很喜欢)改天也分享给你们!快手又下饭哦!
鱼
64227 浏览