香煎银雪鱼

Tip：一定要小火煎，时间不要太长。

银雪鱼：

一片

红洒：

适量

黑胡椒粉，盐：

适量

生抽：

适量

1

银雪鱼解冻后，洗干净，用厨房用纸把水吸干，抹少里盐，黑胡椒粉淹渍二十分钟。

2

上锅煎，两面五分熟。

3

在鱼表面，撒上红酒，生抽继续煎。

4

煎制俩面金黄就可以了。

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