日式炖煮
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来源：互联网
Tip：1、炖煮的食材可以根据自己的喜好来选择，随意性比较强。 2、蔬菜和青虾一定要热火烫一下，这样蔬菜口感更好；虾过水可以保证汤汁没有沫，清彻。 3、此款菜不用加盐，味道就已经很鲜美了。
小青虾：
6枚
花蛤蜊：
6枚
蟹足棒：
两根
海鲜丸：
6枚
亲亲肠：
3枚
香菇：
4朵
西兰花：
若干
甜豌豆：
若干
瑶柱：
适量
魔芋结：
6枚
干贝素：
适量
1
香菇切小块，将西兰花、甜豌豆、青虾过热水抄一下备用
2
蛤蜊浸泡6小时以上，吐干净砂子，淘洗好备用
3
清水与所有食材的比例为3∶1，下瑶柱、香菇、海鲜丸煮沸后转小火炖20分钟
4
将蛤蜊、西兰花、甜豌豆、亲亲肠下锅，中火待煮沸后，加入蟹足棒、抄过的青虾、魔芋结
5
再次煮背沸后灭火，加入适量干贝素
