干锅虾（家常版）
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来源：互联网
Tip：处理虾的时候要去掉虾枪和虾线
青虾：
一斤
大土豆：
一个
葱：
两段
蒜：
两瓣
姜丝：
三片切丝
郫县豆瓣：
一勺
盐：
一勺
料酒：
一勺
干辣椒：
根据个人口味
麻椒：
根据个人口味
鸡精：
半勺
海鲜酱油：
一勺
1
土豆切短粗条 炸熟
2
重新倒入油 加入郫县豆瓣酱 干辣椒 麻椒 姜丝 葱蒜煸香 加入青虾 等虾变色以后加入土豆
3
加入盐 料酒 鸡精 海鲜酱油 翻炒一小会 出锅
