煎鱼

Tip：煎鱼的时候怎么辨别该不该翻身呢？看鱼尾，鱼尾翘起来了便可以翻身了；鱼头没东西吃，可以切除，这样可以省点煤气省点油哦

鱼：

按需求量

盐：

适量

1

把鱼洗干净去除肚子里的内脏

2

用盐洒在鱼身上腌制一两个小时

3

大火把锅烧热，锅里有烟冒出后调中火，倒花生油下去，然后把鱼放下锅

4

鱼煎成金黄色后翻过另一面煎，两边都煎成金黄色后便可出锅

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