葱油芋头 葱油芋艿

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芋头：
6到7个
植物油：
20毫升
小葱：
10根左右
盐：
少许
鸡汤或鸡精：
少许
1
芋艿削皮，切滚刀块。
2
起油锅，将芋艿块倒进锅里略炒。
3
加入半碗清鸡汤，或者清水和鸡精，并加入盐，盖上锅盖焖煮。
4
等芋艿烧糯之后开大火将水收干，油份会自然出来，倒入事先切好的小葱碎，就可以关火出锅了。
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