李子果汁
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来源:互联网
Tip:1、李子提前用淡盐水浸泡,清洗干净。 2、焯水是为了更容易的去皮,根据李子去皮情况而定。 3、李子和清水的比例,个人认为可以1-2倍,白糖根据个人喜欢而定。 4、李子皮如果不去,果汁颜色会更深,但是略多点涩味。影响也不是很大,亲可以比较看看! 5、果汁凉凉,找不用的饮料瓶装起来,放入冰箱冷藏,既不占地方,又可以防止串味。喝时添加冰块,风味更佳!
李子:
500克
冰糖:
120克
清水:
1000克
1

李子用淡盐水浸泡
2

锅子烧开水,将李子放入,焯水30秒
3

捞出,控干水分
4

用刀子划十字
5

扒掉果皮
6

将去皮的李子放入锅内
7

倒入适量的清水。(李子的1-2倍)
8

加入适量的冰糖
9

熬煮大约10分钟,关火
10

将李子果肉取出,果汁凉凉,装瓶,放入冰箱冷藏即可
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