蟹味菇摊蛋饼

Tip：1.蟹味菇会出水，一定耐心把水烤干至油出来 2.为了成型美观，e我先把蛋饼倒入盘中，锅扣在盘上给蛋饼翻面，防止蛋饼碎掉！

蟹味菇：

多少不限

鸡蛋：

3个

香菜：

少许

1

蟹味菇洗净尽量空干水分，切小段，平底麦饭石不粘锅加少许油，倒入蟹味菇，加盐，小火煎至出油，微黄，倒入打好的蛋液，煎至上边的鸡蛋略凝，撒上香菜，翻个，煎好出锅。

2

鲜香可口

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