茄汁蟹味菇
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来源：互联网
Tip：这道菜，调料里多加一味糖，风味会更好 ^_^
番茄：
适量
蟹味菇：
适量
小葱：
少许
蒜：
适量
盐：
少许
胡椒粉：
少许
1
蟹味菇掰开洗净；番茄洗净后在顶部切一个十字，方便后面剥皮；小葱切葱花；蒜切片
2
锅里加水煮开，把番茄放入，翻烫30秒左右，捞出过凉水后剥掉外皮，切成大小差不多的块块
3
炒锅烧热，加入适量食用油，入蒜炒出香味后，放入番茄块，慢慢煸炒出汁
4
加入蟹味菇翻炒，待蟹味菇断生后加入盐和胡椒粉，翻炒均匀后，就可以出锅了。撒上些些葱花装饰一下，还能提香哦。
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