蟹味菇烧冬瓜
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来源：互联网
冬瓜：
200克
蟹味菇：
200克
枸杞：
5克
蒜片：
5克
高汤：
少许
生抽：
少许
盐：
少许
水淀粉：
少许
1
备齐材料，蟹味菇洗净，去掉根部；冬瓜去皮，切成厚片；枸杞放入温水中浸泡备用
2
蟹味菇焯水，然后捞出备用
3
炒锅加入适量油烧热，爆香蒜片，放入冬瓜片翻炒，淋入生抽，炒匀后盖上锅盖，稍后再放入蟹味菇，枸杞，高汤，拌炒均匀后稍煮片刻，最后加入盐调味，用水淀粉勾薄芡就可以出锅了
