茄汁蟹味菇盖饭
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来源：互联网
Tip：炖的过程中不要加水，完全依靠番茄熬出的汁来炖。
蟹味菇：
一盒
冷冻玉米：
少量
青椒：
1个
火腿：
半根
番茄：
2个
葱：
适量
盐：
适量
糖：
适量
番茄酱：
适量
1
蟹味菇去根，青椒去筋切丁，火腿切丁，番茄切丁，葱切末
2
锅内加少量油，加葱末爆香，加番茄略炒
3
依次加入蟹味菇，火腿，玉米。再加少量番茄酱。
4
加盖炖3分钟，中途加入青椒
5
出锅前加盐和少量糖。
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