花菜蟹味菇
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来源：互联网
Tip：因为已经放了耗油，所以省略了盐和鸡精。建议青椒和西兰花都用手掰开，而不用刀，这样更能保持原材料的新鲜口感
西兰花：
适量
蟹味菇：
适量
青椒：
适量
胡萝卜：
适量
蒜：
适量
耗油：
适量
橄榄油：
适量
1
西兰花掰成小朵，蟹味菇根部切掉，青椒掰成块状，胡萝卜切片，蒜切末
2
西兰花和蟹味菇过开水焯后捞出沥水
3
锅热倒入橄榄油，油五成热加入蒜末煸炒出香味
4
加入胡萝卜片和青椒块翻炒2分钟
5
加入焯好的西兰花、蟹味菇继续翻炒
6
加入耗油适量，翻炒均匀后出锅即可
