排骨白菜豆腐汤
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来源：互联网
白菜：
250克
北豆腐：
200克
排骨：
2块
粉丝：
250克（选择性添加）
盐：
3克
胡椒粉：
3克
1
排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖
2
白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用
3
排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂
4
出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的
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