土豆南瓜胡萝卜炖肉

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猪肉：
150g
土豆：
1个
胡萝卜：
1个
南瓜：
200g
辣椒：
2~3个
葱、姜、蒜：
适量
1
将猪肉切手指宽度的块，土豆、胡萝卜、南瓜切块。
2
首先将猪肉块儿煸炒，待肉炒熟，加适量酱油，盐。将土豆，胡萝卜，南瓜放入，翻炒均匀，加入适量水，盖锅焖熟。
3
待汤基本收干，加葱，姜，蒜。出锅。
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