豆腐香椿小丸子
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来源：互联网
豆腐：
适量
香椿：
适量
小葱：
适量
姜：
适量
1
豆腐，鲜香椿（也可用腌制的香椿咸菜），小葱，姜。
2
豆腐用刀压碎，越细越好，
3
压碎的豆腐里加入小葱末，香椿末，姜末，盐，花椒粉，味精，少许淀粉。
4
搅拌均匀后团成一个个的小丸子，
5
把团好的小丸子放入油锅炸至金黄色就好了。
6
。炸好后的丸子可以直接吃，还可用来炖菜，而且久煮不烂。