西红柿炖豆角
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来源：互联网
Tip：1、豆角这个菜，在北方老家吃的品种是叫白不老，颜色发白，肉质厚，很香。来到南方工作后，找不到，退而求其次用四季豆，也还可以。 2、根据个人爱好，加入土豆丁或者青菜等等，也很好吃哦~ 3、不管是拌米饭还是拌面条，都好喜欢~\(≧▽≦)/~拌面条的话，豆角切成小丁更好。
西红柿：
1-2个 随意
豆角：
适量
葱花：
适量
盐：
适量
五香粉：
少许
1
切好葱花，豆角切段，西红柿去皮切块
2
油微热将葱花炒香，放入豆角翻炒，变色后加盐和少许五香粉
3
加水刚刚没过豆角，盖上锅盖焖煮
4
水快收干时，倒入西红柿，炒至西红柿出水，汤汁浓稠，就可以关火了