干煸豆角炒肉
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来源：互联网
豆角：
若干
猪肉：
若干
姜，蒜：
几片姜，一大瓣蒜
味极鲜酱油：
一勺
盐：
半勺
1
豆角大把切成条状， 肉切片， 蒜姜拍碎切片备用。
2
中小火烧热锅，倒入油， 油热后放入猪肉翻炒。
3
炒至猪肉两边微微翻卷， 放入姜蒜翻炒。
4
姜蒜变黄后， 倒入一勺味极鲜翻炒。
5
豆角分拨放入， 放一拨充分翻炒之后再放另一拨。
6
充分炒匀之后盖上锅盖， 过两三分钟后再翻炒。 一定要确保锅底由汁水。 放半勺盐。
7
充分以上步骤， 豆角变色后完成。