凉拌豇豆
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来源：互联网
Tip：豇豆不要焯时间太长，以免软了不够爽口，看着开锅，变色就可以捞起了
豇豆：
适量
姜蒜：
适量
油泼辣子：
适量
色拉油：
适量
醋：
适量
盐：
适量
1
豇豆去两头，切成3cm的段
2
用开水焯一下，到豇豆变深一点的绿色为止，捞起用冷水冲凉备用
3
姜蒜切末，油泼辣子放在冲凉好的豇豆上
4
热锅烧油到8成热，泼在油泼辣子和姜蒜末上。加盐，醋拌匀即食