甘蓝炒豆腐
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来源：互联网
Tip：着火一定不要惊慌哈，用醋炝锅味道很好的说~
甘蓝：
一个
青椒：
一个
大蒜：
两瓣
醋：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
味精：
适量
1
甘蓝洗净，切丝，青椒切丝，蒜切片，豆腐切块备用。
2
热油锅，将蒜与青椒一同加入锅内，大火爆香，紧接着倒入醋，这时候时候可能会着火，着火不要惊慌，将切好豆腐倒入锅内，快速翻炒即可，可以说是爆炒了~
3
翻炒一分钟后下入甘蓝丝，继续翻炒一分钟，然后加入适量的酱油，翻炒均匀，再加入盐，将甘蓝炒至断生。
4
加入适量味精，出锅。
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