蒜香煎蘑菇/煎平菇
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来源：互联网
Tip：1、一定记得平菇洗好后，把水沥干。如果不沥干，煎的时候很容易出水汽，不好吃。 2、煎平菇的时候，记得不停的要用锅铲请按，努力挤压出水分，否则也会不好吃的哟。
平菇：
一人量
蒜瓣：
3瓣
红辣椒：
3~4个
椒盐、孜然：
若干
1
把口菇洗净，撕块。把水沥干，装盘备用。记住一定要沥干。
2
红辣椒、蒜瓣切成小丁，备用。
3
锅里放油，要盖住锅底的油量。烧热之后，把切好的红辣椒和蒜放进去，爆出香味。
4
把口菇放进去煎。等到一面金黄之后，翻面继续煎。
5
煎大约5分钟，两面都金黄了之后，撒1调匙椒盐，1调匙孜然粉，然后翻炒均匀，就可以装盘吃啦。
