软炸椒盐平菇
32057 阅读
0 评论
11 点赞
来源：互联网
Tip：加泡打粉和鸡蛋都是为了更蓬松。入两次油锅会更脆。平菇要控干水份！
平菇：
适量
面粉：
适量
淀粉：
适量
鸡蛋：
1个
泡打粉：
适量
花椒黑胡椒白胡椒盐：
适量
1
淀粉面粉泡打粉加水搅成糊糊，打入鸡蛋
2
平菇洗净撕成条，控干水分。
3
面糊里加椒盐粉，平菇均匀裹面糊。
4
平菇一根根入油锅，大火炸。
5
炸好的平菇再一次入油锅，炸脆。
6
捞出，撒椒盐，拌匀。
相关推荐
-
文怡~怎么挑选新鲜的平菇
**平菇在夏天和冬天的颜色略微不同，夏天因为温度高，所以生长快，颜色浅。冬天的生长期比较长，颜色较深。但口味、，口感和营养价值都是一样的。 **平菇买回后，尽量当天就吃，放入冰箱冷藏保存的话，也最好不要超过2天。平菇 75593 浏览 -
-
-
-