软炸椒盐平菇
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来源：互联网
Tip：加泡打粉和鸡蛋都是为了更蓬松。入两次油锅会更脆。平菇要控干水份！
平菇：
适量
面粉：
适量
淀粉：
适量
鸡蛋：
1个
泡打粉：
适量
花椒黑胡椒白胡椒盐：
适量
1
淀粉面粉泡打粉加水搅成糊糊，打入鸡蛋
2
平菇洗净撕成条，控干水分。
3
面糊里加椒盐粉，平菇均匀裹面糊。
4
平菇一根根入油锅，大火炸。
5
炸好的平菇再一次入油锅，炸脆。
6
捞出，撒椒盐，拌匀。
