、苦瓜三文鱼头(烤箱版).。
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来源：互联网
三文鱼头：
半只
苦瓜：
一条
柠檬：
一只
葱姜蒜：
适量
香菜：
适量
紫苏：
非必选
料酒：
适量
酱油：
适量
胡椒粉：
适量
1
1、腌制鱼头 鱼头解冻砍半并清理干净。 用葱姜蒜/胡椒粉混合酱油/料酒/柠檬汁，涂抹鱼头，放入冰箱，腌制一段时间。
2
2、烤箱220度预热10分钟。 同时，苦瓜切片，清理籽和囊。怕苦的可以先焯一次水。
3
3、用锡纸制作成立体长方体／碗状，放入苦瓜、葱姜蒜，香菜和紫苏，再放入三文鱼头，倒入调味酱汁。
4
4、放进烤箱中层，上下火180度烤20分钟。 (具体时间我没算, 时不时拿出来观察鱼头变化。喜欢干点的就烤就一会儿。)
5
5、挤柠檬汁, 开吃〜!!
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- 发布日期：2024-01-29 09:26:58
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