平菇炒牛肉

植物油:
20克(调料)
牛肉(瘦):
600克
酱油:
3克(调料)
平菇:
100克
江米酒:
3克(调料)
姜:
4克(调料)
大葱:
4克(调料)
八角:
2克(调料)
白砂糖:
3克(调料)
香油:
2克(调料)
各适量:
适量
1
牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片
2
锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉
3
放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片
4
用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可
  • 本文分类:平菇
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  • 发布日期:2024-01-29 12:26:20
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