蚝油香菇油菜
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来源：互联网
油菜：
两颗
香菇：
5朵
白芝麻：
少许
蚝油：
1大匙
糖：
适量
酱油：
适量
淀粉：
5克
香油：
少许
1
香菇洗净去除根部，斜刀切片备用（切好的样子如图）
2
小油菜洗净，加少许盐和几滴油入水焯熟入味。
3
摆盘备用。
4
起油锅下香菇片翻炒。加入蚝油1平铲，酱油1汤匙，糖2茶匙，煮沸后淋入淀粉水勾芡，煮至菇片变软，熟后滴几滴香油即可。
5
将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
6
中间点缀上切碎的红椒或胡萝卜装饰。
7
成品图~
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