寸草春辉(蒜香油菜)

Tip:蛤肉里面的沙子,一定好好弄一下,也可以用海米代替(比较传统,哈哈)。
油菜:
N棵
大蒜:
半头
蛤肉:
适量
盐:
适量
1
油菜摘好,焯水,放在旁边乖乖等着~
2
大蒜切成碎块~乱点无所谓啦~~也乖乖等着~
3
蛤肉用清水泡发,弄干净里面的沙子,放在大蒜旁边~
4
锅烧热放油,冒烟的时候放下去大蒜,爆出香味后放入蛤肉继续翻炒~
5
倒入焯好的油菜,加盐翻炒~出锅~~
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