红薯粉丝煲 Glass Noodle Hotpot
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Tip：1. 红薯粉丝不要煮的太干。 2. 煮粉丝的时间要根据粉丝本身的质地适当调整。
干红薯粉：
200g 洗净用热水烫软控干水
青红辣椒：
适量
葱、姜：
适量
豆豉：
1茶勺
甜面酱：
1茶勺
老抽酱油：
1茶勺
油、盐：
适量
小油菜：
4根
1
准备食材
2
中火，锅里倒入平时炒菜的油量，葱、姜、辣椒煸炒出香味后加入豆豉和甜面酱。
3
倒入红薯粉丝和老抽酱油。
4
加适量热水，锅开起来后将所有食材倒入一个砂锅里。
5
用中小火炖到汤汁收到粉丝膨胀水位下降到粉丝下面时加盐调味，就可以出锅了。出锅前加小油菜。
- 本文分类：油菜
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- 发布日期：2024-01-29 12:26:40
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