香辣藕饼

Tip:1.不想太辣,所以红椒丁我混合着加了些小米椒碎和普通红椒碎。这个可以根据自个的口味调整,辣椒也可以不放,或者你也可以加些香芹什么的进去。 2.煎的时候稍微多放点油,一面彻底煎好后再翻面,否则容易散。
莲藕:
适量
肉馅:
适量
红椒:
适量
姜末:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
酱油:
适量
蛋清:
适量
胡椒粉:
适量
水淀粉:
适量
1
莲藕去皮洗净,切成藕末
2
猪肉馅加姜末,盐,料酒,酱油,蛋清,胡椒粉,水淀粉使劲朝一个方向打上劲
3
加入切好的藕碎拌匀
4
加入红椒丁拌匀,继续搅至藕末和肉末粘稠混为一体
5
锅里放油,油热后,取一份调好的藕丁料,整形压成藕饼
6
依次放入所有的藕饼小火煎,一面彻底煎熟后再翻到另一面煎熟,捞出用吸油纸吸去多余油份即可
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:36441 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:26:48
  • 本文链接:香辣藕饼
相关推荐
  • 莲藕蜜饯

    年末到春节期间,我家这边街头巷尾总会有小贩卖莲藕糖和冬瓜糖。老妈对莲藕糖情有独钟,但是莲藕糖和莲藕之间的价格差让她挺不服气的,明明很馋却不高兴买。干脆自己试试做,哄哄老人家开心吧。因为我舍不得放糖,做不成带有糖霜的莲藕糖,却成了意外叫人满意的莲藕蜜饯。无添加,还有清热凉血,健脾开胃的功效,可以放心吃。
    23591 浏览
  • 什锦藕丁

    夏天炒盘什锦藕丁,爽口又下饭~
    55190 浏览
  • 莲藕水饺

    今天主要说说莲藕水饺馅里的莲藕加工步骤
    21022 浏览
  • 清炒莲藕

    26239 浏览
  • 甜辣卤藕

    嘴巴馋,想念周黑鸭的味道~自己来做吧!湖北老公应该会喜欢吧,不是真的卤,并不耗时哦~
    37209 浏览