桂花糯米藕
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来源：互联网
Tip：1、选择莲藕，宜选藕节肥大粗短，表面鲜嫩，完整，不烂不伤的．藕体太长进不了锅的； 2、在煮制过程中可加入红糖使成品色泽更饱满，口感更好。因为家中缺货，所以我这款只加了冰糖。糖量请根据口味适当调节。 3、煮藕的汤可以加入米煮粥。
糯米：
适量
藕：
适量
冰糖：
适量
大枣：
适量
蜂蜜：
适量
桂花酱：
适量
1
糯米洗净，加水浸泡两个小时以上，如果时间充足可浸泡一晚，泡好的糯米沥干备用；莲藕刷净泥，去皮洗净
2
莲藕从粗的一端约5CM处切开，把糯米用筷子填入各个藕孔，边塞边磕打一下藕
3
装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签固定住
4
将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入冰糖和几颗红枣；高压锅上气后，25分钟，出锅放凉后切片；食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可
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