莲菜肉馅饺子
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来源：互联网
肥瘦馅：
500g
莲菜（藕）：
200g
大葱：
100g
生姜：
50g
1
莲菜切片过水备用
2
凉油放花椒，炸出香味捞出，晾凉备用
3
500g肉馅需要加200g-300g水（我放了200g多一点儿，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打
4
将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀
5
加入炸好的花椒油继续朝一个方向搅拌均匀
6
加入少许香油搅拌和生抽朝一个方向搅拌，直至粘稠起胶即可
7
一次包的多了就冻在冰箱里，随时吃的时候也方便，呵呵：）
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